A alimentação é bastante importante para a manutenção de uma vida saudável. Hoje, a priporidade das donas de casa modernas é a escolha do melhor produto que fará parte do cardápio diário de sua família. As carnes brancas vêm sendo a principal opção de saúde e nutrição por serem mais leves e com menor teor de gordura e de colesterol se comparadas à carne vermelha.

Na hora de comprar seu frango, preste atenção nos seguintes itens:

- A pele deve ser macia, seca e de coloração clara, entre o amarelo e o branco, sem manchas escuras.
- A carne não deve ser dura nem mole demais e deve ter um cheiro suave.
- Embalagens não podem estar danificadas ou queimadas pelo freezer.
- Sempre deixe para comprar alimentos resfriados por último. Assim, você evita que eles descongelem.
- Observe a higiene do estabelecimento onde você está comprando.

Com guardar e conservar:

Ponha o frango fresco (na própria embalagem) na geladeira e o congelado, no freezer. Frangos frescos duram três dias, enquanto os congelados conservam-se por até três meses.

- Se você cozinhar o frango, não o deixe fora da geladeira por mais de 1h 30 min. Coloque-o em um recipiente bem fechado e reserve o molho e o recheio separadamente, consumindo o alimento em dois dias. Para congelar, siga o mesmo procedimento e consuma em até seis meses.
- Aguarde 24 horas antes de congelar as aves recém-abatidas. Não se esqueça de lavar e limpar bem o frango antes de congelar. Embrulhe-a em um saco plástico, eliminando o ar e lembrando-se de fechar bem a embalagem.
- Caso você deseje congelar o frango em pedaços, disponha-os em uma bandeja de alumínio e cubra com papel alumínio ou saco plástico.