Filé de Peito Crocante

Ingredientes

1 kg de filé de frango; 3 dentes de alho moídos; 
1 colher de sobremesa de suco de limão;
Sal e pimenta caminho a gosto; 
2 xícaras de chá de farinha de milho; 
1 colher de chá de orégano; 
1 xícara de chá de maionese; 
4 colheres de parmesão ralado; óleo para untar. 

Modo de Preparo 

01. Tempere o filé com alho, o suco de limão, sal e pimenta do reino. Reserve. 
02. Junte os flocos de milho com o orégano e bata na liquidificador. À parte, misture a maionese com o queijo ralado. 
03. Vá passando os filés temperados pela mistura de maionese e depois pela farinha de milho temperada com o orégano e arrumando numa assadeira untada. 
04. leve a assadeira ao forno e asse até que a carne fique macia e crocante. OS. Sirva em seguida acompanhado de arroz a gosto, batata frita e salada de sua preferência.